La Favorite

Fondée en 1842 et située au cœur de la plaine du Lamentin en Martinique, La Favorite est l’une des dernières distilleries familiales et indépendantes de l’île. Elle perpétue un savoir-faire ancestral dans l’élaboration de rhum agricole AOC Martinique, produit exclusivement à partir de pur jus de canne à sucre.

🔧 Une production artisanale et engagée

• Récolte manuelle des cannes à sucre sur les terres familiales
• Transport par locomotive à vapeur, unique en Martinique
• Distillation en colonne créole traditionnelle, alimentée à la vapeur
• Embouteillage sur place, souvent à degré naturel, sans filtration à froid

La Favorite se distingue par son approche artisanale, sa traçabilité rigoureuse du champ à la bouteille, et son engagement pour une production durable et authentique.

🥃 Des cuvées emblématiques

Parmi ses rhums les plus réputés :

• La Flibuste : rhum vieux hors d’âge, vieilli plus de 20 ans
• Rhum blanc 50° : référence incontournable pour le ti-punch
• Tjé Kann : cuvée annuelle issue de la récolte sèche
• Rhum parcellaire : expressions pures de terroirs spécifiques

🌱 Une distillerie à taille humaine

Dirigée par la famille Dormoy depuis plusieurs générations, La Favorite incarne l’âme du rhum martiniquais : authenticité, exigence et passion. Elle produit en petites quantités, privilégiant la qualité à la quantité, et séduit les amateurs comme les connaisseurs à travers le monde.