Provenant de la parcelle de chardonnay en sélection massale la plus haute du domaine (celle qui produit le "Haut de la butte") ce vin est vinifié en NATURE.
Zéro souffre à la vinification, pas de souffre à la mise en bouteille.
Une explosion d'agrume, pleine de fraîcheur, de fleurs blanches au nez, de citron en bouche... Du plaisir, tendu... sur un fil !