Son faible dosage soutient ses arômes et accentue sa vive minéralité. La présence marquée du Pinot Meunier développe des arômes de fruits, le Chardonnay lui apporte l’élégance et la fraicheur. Ce champagne faiblement dosé est plus adapté pour les personnes souffrant de diabète. Un champagne d’apéritif par excellence.